Onde Comer no Sul da Ilha: Roteiro Gastronômico de Quem Mora Aqui
- 18 de jun.
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O sul da ilha tem uma sequência de restaurantes que seguem o ritmo da maré, não do turismo. Aqui não existe fila de espera em dia de semana, e o peixe chegou das redes horas antes.
Pântano do Sul
A quinze minutos das cabanas, o Pântano do Sul tem restaurantes com deck sobre a água e cardápio centrado em frutos do mar locais. O camarão ao alho e a moqueca de linguado são os pratos que se repetem em todas as mesas. O ritual é chegar cedo, pedir uma tapioca enquanto espera a mesa e assistir os barcos voltando da maré.
Armação
A Armação tem uma feirinha de produtores locais às sextas-feiras com ostras, queijos artesanais e pão de fermentação natural. O restaurante mais antigo da praia funciona há mais de trinta anos e serve o único bolo de banana frito da região.
Ribeirão da Ilha
A capital das ostras de Florianópolis. A Freguesia do Ribeirão é uma das cidades açorianas mais preservadas do Brasil — casas de pedra, Igreja do século XVIII, barcos de madeira no trapiche. Ostras por quilo com limão, farinha e um copo de vinho branco gelado. Nada mais precisa.
Naufragados
Acessível só de barco ou trilha. No verão funciona um quiosque que serve peixe frito e suco de cana. A travessia já faz parte da experiência.
Dica prática
Leve dinheiro em espécie. Muitos restaurantes do sul da ilha não têm máquina ou têm conexão instável. E vá no almoço — o jantar é raro por aqui.
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